投资餐饮行业,最关键的一件事餐厅选址!!
投资餐饮业,其中最关键的一点就是餐厅的选址。 选好位置,餐饮生意就成功了一半。 一些经营者总是习惯于用未来的经营来弥补餐饮地点的不足。 他们投入了大量的广告费用,但效果并不理想。 直到资金耗尽,他们才意识到,但为时已晚。 选好地段,客流问题可以解决,其他的质量、价格、服务、环境、特色等问题也可以在经营中逐步解决。 麦当劳、肯德基等西式快餐以汉堡包开店到世界各个角落。 他们成功的主要秘诀是选址。 高价选“地段好”还是低价选“大地”,是决定一个餐饮企业好坏的分界线,也是衡量餐饮投资者经营眼光的重要标准。 可惜很多人从业多年,仍不明白这个道理,白白浪费,苦不堪言。
餐饮业选址的方式有很多种。 根据位置的不同,您可以有无数种选择,但必须牢记以下陷阱:
1、不要租客流冷清的店铺:冷清的街边店铺客流冷清一定是有原因的。 虽然你可能认为它应该能赚钱,但不要相信这个邪教。 许多知名的重庆火锅品牌都容易犯这样的错误。
2、千万不要相信酒香不怕巷子深这句老话。 时代变了,没有人必须在你家吃饭。 一定要让你的商店引人注目。 例如,太宽的道路不适合餐饮,这在城市尤为重要; 饭店基本上是不允许在马路两边开的,马路中间有围栏,要不就只能在路边招人了。 , 算一算。
3、宁愿租房价高的商铺,也不愿租大几倍的偏僻胡同。 就算资金不够,也应该租个比较闹市区的地方。 如果资金有限饭店选址风水,一开始店面小也无所谓。 人多了,资金周转就快,赚的钱就多。 很多人在这方面犯了错误,求面积不求人流量是做生意最大的忌讳。
4、有一点很重要,需要注意的是:每条街都有阴阳。 有时街道的左侧可能不如右侧,但在这个地区是这样,但在另一个地区就不是这样了。 你要看清楚,有些街道很奇怪。 通常,这条街的一侧很赚钱,而另一侧则亏损很多,但租金却差不多。 你说风水不好? 问风水不如问自己。 你应该先坐公共汽车、地铁、出租车、开车或步行,然后自己试着走,看看你喜欢走哪条路。
5、不要跟风其他店,你要看你的定位和他们的是否相似,你能不能和他们的服务竞争,最重要的是饭店选址风水,你的客户会不会被你的竞争对手拦截? 重庆某某火锅、特色餐饮一条街、某某特色小吃、餐饮加盟一条街,禁忌! 首先你得看清楚这条街上大家是在赚钱,还是普遍亏钱,以后会怎样? 周围还有其他类型的商店吗? 同样,不要指望消费者为了吃而光顾您的食物。
6、如果没有足够的资金等着生意好转,活不下去就只好离街。 你不能租它。 生意不好,越亏越没人救你。
7.相信朋友无数饭店选址风水,说店家偏僻也无妨。 这是自我感觉良好的最大错误。 这是餐饮人做到这一点的最简单方法。 很多在老店生意很好的餐厅开了新店,但生意不景气了。 ,他们中的大多数人都犯了这样的错误。
8、沃尔玛、家乐福等旁边的餐厅一定很受欢迎吧? 选择地点时,一定不要忘记查看来买东西的人是谁,商家的饮食习惯如何。 一般来说,慢餐很难流行起来,除非店也开在繁华地段。
9. 这些区域有很多空置店面,这意味着它们通常是生意最差的区域。 如果你没有过人的管理手段和调动客流的能力,请离开。 因为死了很多人,你不一定比别人好。
10、不要相信“和尚可以用你的梳子”的财富故事。 这可能对其他行业有用,但对餐饮行业没用。
你给的优惠券再多,他不吃你这种菜也是枉然。
11、签订租房合同时投资餐饮行业,最关键的一件事餐厅选址!!,一定要看清楚是第一房东还是第二房东。
与第一房东签订合同时投资餐饮行业,最关键的一件事餐厅选址!!,要看是否允许转租; 如果没有,最好谨慎一些,尤其是第一次租房的时候周易专家网,以防选址失败。
12、“金店红火,租火火爆”。 广告多的地方肯定卖不好。 这是房地产专业人士都知道的秘密。
同时也不适合在银行旁边做餐饮,不管你想租的地方多繁华。 不适合在婚纱店旁边做餐饮。 一辈子拍了三两张婚纱照,谁会不拍完就饿着肚子出去吃饭?
13、跟你定位一样的餐厅太多了,别租了。 如果他不好,就别想了。
14、不要租小饭店周边没有车位的地方。 不要指望顾客把车停在 2 公里外,然后打车回来吃你的食物; .
15. 永远记住这是一个竞争激烈的市场,没有人会坚持咬你一口,这一点很重要。 选址和定位必须根据客户的真实需求。
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