为什么人们越来越不喜欢下厨房?原因可不只是压力太大?
为什么人们去厨房的可能性越来越小?
这不仅仅是压力,而是今天的厨房已经很无聊,没有那些唤起欲望的东西!由于国内厨房设计过分强调功能主义厨房灶台适合什么颜色风水好,我们失去了当代家居设计的精髓——对人类欲望的感官诠释(dei umani)。想想看,厨房只能是冰冷的手术室吗?一个有趣的厨房,绝对是丰富的,不仅满足了食欲,还承载着人们收藏和观赏的欲望。
毕竟每个人都喜欢收集各种玻璃器皿,不是吗?
视觉艺术家 Dana 的厨房在梦幻般的粉红色背景上漂浮着一系列令人眼花缭乱的工具和食材,与她的插图一样富有创意。
所以,如果你喜欢做饭,就让我们一起来看看隐藏在厨房里的文化秘密和它的热血历史吧!
安迪·沃霍尔,《爱上厨房》中的静帧,1965 年。这是一部描绘现代厨房生活的长片。食欲、视觉欲望、占有欲都是厨房空间的主题。
厨房里的激情和欲望
在厨房变成今天这样冰冷、单调的空间之前,古老的厨房似乎总有一种魔力厨房灶台适合什么颜色风水好,不仅因为这里的物产最为丰富,还因为这里是一个没有禁忌的地方。对贵族来说,厨房是仆人工作和生活的地方,但只有那里才能实现所有的愿望,所有的烦恼都可以抛开,人们才能回到孩子的纯真。
(1)厨房里有个爱情故事!
你没看错,在古代贵族的厨房里,总能看到男女相爱的场景。翻倒的器物、破鸡蛋等细节都有暗示。工作以外的人都像婴儿一样搞笑,以至于他们忘记了世界的烦恼。
,盛宴前厨房的内部,1605 年:这幅画描绘了一位富商正在邀请城里的乞丐赴宴。相机聚焦在厨房上。除了丰富的食材,那里的仆人也优雅可口。他们忙着做饭,谈着爱情,就像一个新生的婴儿,此刻只关心美好的生活。
(2)把生活的热情奉献给厨房!
厨房的神奇之处在于,它能让人们将热情和努力投入到现在的生活中,他们的努力会得到回报。在古典绘画中,我们经常可以看到忙碌的厨房忽略贵宾的场景。好像没有什么比一顿美餐更美味了。
,《耶稣在玛莎和玛丽家》,1553年:在这幅画中,画家的焦点是忙于工作的玛莎一家,右边的女主人正在听老人的教导,希望做饭更好的佳肴来招待贵宾,门外是玛丽姐妹一家在听耶稣的教导。传统上,主题是对玛莎短视的讽刺,但在 16 世纪的风俗画中,画家更愿意赞美辛勤工作并享受手头生活的劳动者。
(3)在厨房实现你的梦想!
在重要的节日,西方人会玩吃王饼的游戏,就像过年吃饺子里的硬币一样。吃蚕豆的人可以当天王,发号施令,让全家满足。梦想。
雅各布,节日的豆王,1645 年
(4)厨房里的太空时代和科幻激情!
你知道吗? 20世纪中叶的厨房家具,比如那些今天仍然流行的复古冰箱,实际上是由应用空气动力学设计的机车制成的。不仅外观酷炫,安装低吸力抽油烟机后,还能将机械厨房与家居环境融为一体,为家庭氛围增添科技魅力。
1950年代开放式厨房家具广告:其实连西式厨房都会遇到油烟问题,所以低吸力设计的抽油烟机方案成为开放式厨房的首选。
1950 年代的冰箱广告:在汽车广告中拍摄了抚摸冰箱门的女人。 1960年代,塑料代替了金属外壳,从材质上给这类冰箱增加了“肉感”。
(5)高档厨房就是豪车!
实际上,100 年前的厨房不仅看起来很科幻,而且它们的整体设计都是基于豪华车的标准。比如1950、1970年代流行的糖果配色,与豪车配色同时更新。也就是说,厨房是家庭主妇的驾驶舱,是当时家庭主妇掌控家庭方向的亲密工具。
此外,这些厨房还有很多人性化的设计,比如橱柜内置阅读架,一体式灶具、烤箱甚至锅具一体式灶具,甚至人们还会放一台电视机来接收信息。与此同时,围绕冰箱的留言板也在当时出现。这些设计为厨房注入了情感价值,让人爱上驾驶它就像爱上汽车一样。
1950、70年代厨房的经典配色:厨房家具的配色与车漆同步更新,对于当时的家庭主妇来说,功能齐全的厨房就是她们拥有的豪车。
其实
正是这种情感价值的缺失让今天的厨房变得乏味,因为如果人们不把烹饪作为一种爱好,那么厨房就会变得不受欢迎,并逐渐失去它的功能。但是,我们想问,厨房什么时候变得这么无聊了?
电影《美国精神病人》静帧截图:独立式厨房最冷的设计是电影主角的厨房。墙壁都是不锈钢板,冷得跟手术室一样。
冷厨房和冷厨房
对厨房的道德批判来自17世纪,因为西方贵族讽刺在厨房做白日梦的农民和作坊主,不希望他们通过食物丰富而不是纯血质来展示自己的生活因此,一种必须与物质事物决裂的身份和道德观念出现了。
这种与物质生活断绝关系的道德观,不仅对现代主义进程中英美两国的住宅设计产生了重大影响,而且使厨房独立,不再与大厅或餐厅相连,但也让一种厨房被建造成了手术室里的气氛逐渐流行起来。就像电影《美国精神病人》中的极端演绎,如今很多无聊的厨房为了保持清洁,都使用不锈钢板,让整个空间极度寒冷,让原本幸福的饮食生活变成了负担。
萨尔瓦多·达利的盛宴,1973 年。
但是,保持厨房清洁凉爽并不等于让它变得冷淡无味,因为它是一个充满想象力和对生活和世界的热爱的空间。看看由超现实主义艺术家达利主持的著名宴会,他与厨师们一起创造了无数不拘一格的菜肴,每一道菜都像他的艺术品一样令人惊叹。
可以肯定地说,喜欢去厨房的人不仅魅力十足,而且是一种非常精致的生活方式,也是犒赏自己和家人的最佳方式。这就是为什么有远见的建筑师更喜欢带隔断的半开放式厨房,例如“Casa”中的厨房,这是意大利建筑师在 1933 年赢得米兰三年展的项目。
1960 年代半开放式厨房广告:开放式厨房意味着更平等的家庭关系和更强大的合作。
1970 年代开放式厨房设计
除了建筑结构的设计进步,1920年代出现的抽油烟机也是酷厨房必备。 1970年代最流行的厨房设计是将灶台放置在厨房与客厅和餐厅相连的地方,通过低吸力设计的抽油烟机解决油烟干热问题。同时,这些灶台还采用了一体化烹饪中心的设计理念,兼顾了西方家庭的常见操作:煮牛奶、开水、煎、烤、烤,甚至还专门内置了烹饪功能。锅。近期新增的无刷电机抽油烟机设计,吸油烟更安静,保持厨房清洁凉爽的烹饪环境。
我们会发现,想要恢复厨房原有的欢乐氛围,承担起维系家庭乃至家庭的功能,就必须把它做成一个得心应手的酷厨房,用科技不只是外观设计实现我们平凡的梦想。 对于我们中国人来说,西式厨房岛台可能不是最好的厨房设计方案,因为中餐所需的烹饪空间非常大,而且直吸式抽油烟机的滴油问题也很烦人。那么,问题是什么?让现代中式厨房兼具“家的魅力”和“烹饪的乐趣”的产品怎么样?
凉爽厨房中的集成烹饪中心
其实我们会发现厨房灶台适合什么颜色风水好,刚才讲的厨房的发展史,其实是独立厨房向开放式厨房演变的历史,同时也是从组装式厨房向一体式厨房演变的历史厨房。今天的厨房应该是在各种新技术的支持下完全融合,而不是把各种零散的厨具堆砌起来,甚至可以读取每个用户的新信息。那是因为近年来厨房家具的升级速度与汽车升级一样快。
比如方太推出的一体化烹饪中心,不仅更好地解决了油烟问题,还为厨房植入了更多的情感价值,让烹饪变得更有趣!
清凉厨房的解决方案在于合理规划操作流程,减少操作界面。就像西式集成灶的内置锅具一样,在方泰集成烹饪中心,位于灶台下方的42升蒸汽烤箱解决了中餐最常见的操作:烹饪。从超温蒸、加湿烘烤,到先蒸后烤、先烤后蒸等,所有操作都可以在嵌入下方柜体的蒸炉中解决,腾出操作空间进行煎炸和上面炖。
值得注意的是,下面蒸炉的操作界面其实是集成在炉灶区的,可以直接看到蒸炉的烹饪进度。可以说,这种设计是真正的一体化。因为它可以大大减少界面操作蹲坑的冗余动作,让人们专注于统一的操作界面。
其实,一体式烹饪中心的一体化设计除了减少了烹饪过程中的繁杂操作,还体现在它的体量上:仅占厨房1平米空间的紧凑型设计,不仅减少了占用了烹饪区,也使得厨房可以为复杂的中餐准备和前期准备留出更多的空间。
即使你喜欢油炸菜为什么人们越来越不喜欢下厨房?原因可不只是压力太大?,方太综合烹饪中心也可以配备更全面的60升蒸汽烤箱。并且将产生大量油烟的油炸工作放入内置机器本身的设计,可以解决部分油烟问题。可以说,只有这样一种将煎、炸、炖、蒸、烤、炸等烹饪方法集成到一个操作界面,一对N套的一体化设计,才是真正理想的厨灶一体化。
但是为什么人们越来越不喜欢下厨房?原因可不只是压力太大?,今天的厨房升级并不止于此!除了厨房灶具的集成,厨房灶具和抽油烟机也进行了集成。这次升级就像给汽车增加了人工智能,也是人工智能赋能的结果。当我们操作厨房灶具时,抽油烟机会自动开启,并根据烟道内的压力调节气压。但是,由于配备直流电源的无刷电机和内置的多频烘干机构,方太油烟机的智能切换变得无声无息。
那有多安静?方太综合烹饪中心的设计师建议我们可以将导烟屏用作调味架。实现这种更符合烹饪手势的设计理念,意味着抽油烟机足够安静和稳定。
此外,方泰综合烹饪中心的智能化还体现在与众多电子设备的交互上。我们可以通过手机NFC轻点炉灶接口,获取丰富的智能菜谱。如果我们连接到智能音箱,我们可以实现语音控制和听烹饪指令的同时(当然,我们也可以播放音乐或听有声读物)。事实上,这种人工智能的引入,是对早期厨柜阅读架的颠覆性升级。在实现烹饪功能融合的前提下,方太没有忘记将情感价值融入到产品中,即使是一个人操作,也不会感到孤独。
接下来,我们来看看方太综合烹饪中心的外观。它采用极简设计,将灶具接口尽可能隐藏在下方,蒸汽烤箱和抽油烟机在上方隐藏,仅用1平方米的小空间,将厨房的视觉设计还给每一位用户。在装修的时候,我们可以把方太综合烹饪中心当成厨房里的一面镜子,不用担心会破坏整体装修风格。
同时,方泰吸油烟机采用低吸上排技术,不仅实现了传统直吸式吸油烟机的低吸设计和无烟的优点,而且超薄的下烟道将完全不阻挡烹饪的视线。也不存在滴油的尴尬问题。可以说,这是一个将造型与功能完美结合的设计方案,既保证了厨房灶具的简约美观,又保持了整个厨房环境的整洁。
简而言之,一个有趣的厨房有很多秘密和很多感人的故事。今天的厨房正在走出功能主义的桎梏,让我们回到了充满想象力和活力的厨房。
其实,一个房间的魅力不在于它有多大,而在于它有多美,就像一家人的幸福不在于金钱和数量,而在于共同利益和协作的喜悦。那么,好的厨房也是一样,它可以带来更多功能之外的体验,不仅方便了我们的生活,也让我们学会了幸福的生活。